De agrarische sector is volop in transitie en er is een omslag in denken gaande waarin niet langer alleen maar gestuurd wordt op schaalvergroting en kostprijsreductie. Er is steeds meer aandacht voor het creëren van meerwaarde en het vervullen van andere maatschappelijke diensten. Zo is een agrariër allang niet meer enkel een voedselproducent, maar is ze ook onmisbaar in de energietransitie; een belangrijke speler als het om biodiversiteit, natuur- en landschapsbeheer gaat; en worden maatschappelijke diensten als zorg, educatie en recreatie door boeren en tuinders steeds professioneler ingevuld. Hoewel de agrarische sector zich verbreed is er nog altijd de grote verantwoordelijkheid om voldoende en veilig voedstel te produceren. Dat vraagt om verschillende competenties, de moderne agrariër moet van vele markten thuis zijn en heeft op verschillende terreinen een kennisbehoefte..
In Noord-Brabant is de melkveehouderij sterk vertegenwoordigd en juist in deze sector spelen een aantal grote ontwikkelingen die nu en in de toekomst een grote impact zullen hebben op de wijze waarop melk geproduceerd wordt, maar wat ook de individuele bedrijfsvoering significant zal veranderen. Visies omtrent Grondgebondenheid en Kringlooplandbouw zullen worden vertaald naar nieuw beleid, nieuwe kengetallen en dus ook resulteren in maatregelen en aanpassingen in de bedrijfsvoering. Bovendien is er voor de melkveehouderij een sleutelrol weggelegd in de aanstaande energie- en klimaattransitie, een transitie waarin de melkveehouderij klimaat neutrale (Planet Proof) zuivelproducten beoogt te produceren en tevens een belangrijk aandeel zal leveren in de opwekking van duurzame energie.
Voor agrarisch ondernemers zijn er veel onzekerheden. Welke richting moet ik op met mijn bedrijf, hoe geef ik invulling aan kringlooplandbouw, hoe ga ik om met grondgebondenheid en welke stappen moet ik zetten om toekomstbestendig te blijven? Hierdoor ontstaat ook onduidelijkheid in welke nieuwe maatregelen, aanpassingen, kennis en investeringen er op korte en lange termijn nodig zijn en waar moet je als melkveehouder starten om je bedrijf toekomstbestendiger en circulair te maken.
In het MELK! project ligt de focus op integrale en onafhankelijke kennisoverdracht naar melkveehouderijbedrijven met als hoofddoel: Integrale kennisoverdracht aan Brabantse melkveehouders zodat zij in staat zijn om een toekomstbestendig en circulair melkveebedrijf te realiseren. Deze kennisoverdracht zal plaatsvinden door middel van drie verschillende activiteiten: masterclasses, studiegroepen en grondstoffen workshops. Hierin wordt onder andere ingegaan op de volgende thema’s: Energie, Klimaat, Grondgebondenheid, Kringlooplandbouw, Bodem & Biodiversiteit, Dierwelzijn & Weidegang.