Luijkx Groenteteelt B.V. is een vollegronds groenteteeltbedrijf van Johan en Ellen Luijkx. Het bedrijf is gesticht in 1985 maar vindt zijn oorsprong al twee generaties daarvoor. Vandaag de dag verbouwd het bedrijf gewassen op in totaal ruim 18 hectare op het huisperceel van vier hectare en nog op twee nabijgelegen percelen. De gewassen die geteeld worden zijn: spinazie, paksoi, knolselderij, savooiekool en prei. De afzet van de producten gebeurt voornamelijk via The Greenery. Luijkx hecht veel waarde aan duurzaamheid en is daarom ook Global GAP en Milieukeur gecertificeerd. In dit project wordt er geïnvesteerd in een hydroponics teeltsysteem voor de teelt van mini paksoi. Het teeltsysteem bestaat uit zeven teeltvijvers met een gecombineerd oppervlak van 3.270 m2 overdekt door tunnelkassen. De overgang van vollegrondteelt naar een innovatief hydroponics systeem brengt substantiële voordelen voor de productie en brengt bovendien forse milieuwinsten met zich mee. Met de teelt van mini paksoi met een innovatief en duurzaam hydroponics systeem wil Luijkx een meerwaarde creëren voor haar producten. Middels dit systeem wordt er toegewerkt naar een duurzamere teelt met meer gesloten kringlopen.
Met dit project heeft Luijkx Groenteteelt B.V. als doel om een hydroponics systeem voor de teelt van kleine rassen paksoi (mini-paksoi) te realiseren. Met het project worden de volgende doelstellingen gehaald:
1. Verschuiving van de kostenreductie naar meerwaardestrategie door de introductie van een nieuw marktconcept in de vorm van een mini-paksoi op water waarbij een verbeterde duurzaamheidsprestatie een integraal onderdeel vormt van de productie, verwerking en vermarkting. Inspelen op vraag uit de markt naar een kleinere, stevigere, schonere, duurzamer geteelde en langer houdbare paksoi. Met het hydroponics systeem kunnen kleine paksoi rassen veel hygiënischer worden geteeld dan op de volle grond, waardoor de houdbaarheid en algemene kwaliteit van de paksoi vele malen beter is. Door deze meerwaarde brengen deze producten betere prijzen op en worden er forse milieuwinsten behaald. Daarnaast leidt de teelt van mini-paksoi op water tot een reductie in het gebruik van grondstoffen zoals bestrijdingsmiddelen en meststoffen en een hogere prijs per vierkante meter.
2. Bijdrage aan kringlooplandbouw doordat teelt leidt tot meer gesloten kringlopen en reductie van het gebruik van water, bestrijdingsmiddelen, meststoffen en het voorkomen van uitspoeling van meststoffen naar oppervlaktewater.
3. Beter beheer van productierisico’s en het verminderen van marktfalen doordat door de teelt van paksoi op water een oplossing wordt geboden voor productierisico’s door bodemziektes als knolvoet dat in intensieve volle grondteelt van paksoi een groot probleem vormt.
4. Behoud en versterking van biodiversiteit en omgevingskwaliteit door de reductie van gebruik van grondstoffen als water, bestrijdingsmiddelen en meststoffen, door het voorkomen van uitspoeling van meststoffen naar oppervlaktewater en door een vermindering van landbouwverkeer wegkilometers. Tevens draagt dit project bij aan een substantiële reductie van de CO2 uitstoot.
5. Aanjagen van innovatie in de sector en in Noord-Brabant door voorloper te zijn van een innovatief hydroponics teeltsysteem voor mini-paksoi en door het delen van ervaringen en resultaten met telers, partijen in de keten zoals veredelingsbedrijven (Bejo Zaden), afzetorganisaties (The Greenery) en kennisinstellingen en scholieren.
Door het hydroponics systeem wordt het mogelijk om veel intensiever te telen. Dit levert jaarlijks een ruim acht keer hogere opbrengst op in kilogrammen per hectare. Daarnaast wordt er een meerwaarde gecreëerd doordat een product wordt gemaakt dat beter past bij de marktvraag met een kleinere, stevigere, schonere, duurzamer geteelde en langer houdbare paksoi. Dit resultaat wordt bereikt doordat productierisico’s als bodemziektes (knolvoet) en droogte wordt uitgesloten en het teeltseizoen wordt verlengd. Het project heeft ook vele milieuwinsten, zo hoeft de grond niet meer bewerkt of geïrrigeerd te worden wat een directe besparing oplevert van 3.806 kg CO2 uit fossiele brandstoffen per jaar in vergelijking met volle grondteelt. Er wordt fors bespaard op meststoffen en doordat bodemziektes geen rol meer spelen kunnen er tot 80% minder gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt. Doordat het hydroponics systeem circulair is zijn de emissiestromen richting lucht, bodem en oppervlaktewater minimaal.
Een hydroponics teeltsysteem voor mini paksoi onder tunnels is nieuw voor Nederland en Noord-Brabant. En Luijkx Groenteteelt B.V. is hiermee voorloper en een voorbeeld voor de regio en de sector.