Na tientallen jaren werkzaam te zijn geweest in de glastuinbouw is Kwekerij Verhoeven in 2006 als pionier begonnen met de teelt van de snackkomkommer. Momenteel richt het bedrijf zich volledig op de teelt en het verpakken van deze minigroente.Het grootste gedeelte van het jaar worden de snackkomkommers in Prinsenbeek geteeld. Echter in de winterperiode worden snackkomkommers in Spanje bijgekocht. Qua kwaliteit en betrouwbaarheid van leveren verloopt het bijkopen van Spaanse snackkomkommers niet naar volle tevredenheid. Om problemen in de toekomst te voorkomen is het noodzakelijk om in Nederland (Noord-Brabant) jaarrond te gaan telen.De doelstelling van dit project is het jaarrond telen van snackkomkommers in Nederland. Om dit te kunnen realiseren is het noodzakelijk om in de periode van week veertig tot week twaalf de gewassen te belichten.Om deze doelstelling te kunnen realiseren gaat Kwekerij Verhoeven investeren in LED belichtings installatie met toebehoren.Dit project is wereldwijd vernieuwend. Het is de eerste keer dat op deze schaal een dergelijk LED belichtingssysteem voor de teelt van snackkomkommers toegepast zal gaan worden. Kwekerij Verhoeven is daarmee ook het eerste bedrijf in Noord-Brabant dat full LED glasgroente gaat telen. Circa de helft van het oppervlak (20.640 m2) van de kas gaat voorzien worden van LED verlichting. Naast het jaarrond kunnen leveren brengt deze investering nog een aantal voordelen met zich mee:-Het leveren van een gegarandeerde betere kwaliteit jaarrond;-Het leveren van een beter product;-Het wordt makkelijker om te sturen in de productie;-Het marktgericht produceren qua volumes en kwaliteit;-Een optimalere benutting van arbeid;-Vermindering van internationaal transport;-Regionaal geteeld product.