Projectbeschrijving

Het veredelen en op de markt introduceren van het tomatenras Tomango met vruchten met significant hogere concentraties aan inhoudsstoffen zoals essentiële vitamines en mineralen en het ontwikkelen van een innovatieve extractiemethode voor het isoleren van vitamine B12 en D3 uit de wortel en het blad van de tomatenplant om als biobased grondstof te dienen in de voedings-supplementenindustrie.