De regio West-Noord-Brabant werkt hard aan een toekomst met meer duurzame werkgelegenheid en minder afhankelijkheid van fossiele grondstoffen. Het project RIZOTECH ontwikkelt een nieuw biobased materiaal op basis van mycelium gemaakt uit regionale reststromen zoals suikerbietenpulp. Dit materiaal kan worden gebruikt als milieuvriendelijk alternatief voor leer en textiel.
RIZOTECH bouwt aan een volledig nieuw productieproces, van fermentatie van reststromen tot het maken van flexibele en harde myceliumvellen die geschikt zijn voor interieur- en designproducten. Daarbij werken 4 regionale partners samen: Millvision, BioscienZ, B4Plastics en onderwijsinstelling Curio en ontwikkelen zij zowel de techniek als de benodigde kennis en vaardigheden voor toekomstige werknemers.
Daarnaast onderzoekt het project waar het materiaal het best toegepast kan worden en ontwikkelt het verschillende demonstratieproducten. RIZOTECH draagt zo bij aan een circulaire economie, nieuwe regionale bedrijvigheid en een duurzame toekomst.