food

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

De Food & Health Innovation Campus wordt ontwikkeld in ’s-Hertogenbosch, het centrum van de regio waar drie innovatie-assen elkaar raken en versterken: de Red Medtech Highway, de Brainportregio en de Agrofood Corridor.

Beschrijving volgt

Het ontwikkelen van een waterverbruik besparende, geïntegreerde was- en zuiveringsinstallatie, die er enerzijds voor zorgt dat producten uit de fruitteelt op het gebied van voedselveiligheid verbeterd worden door het in belangrijke mate reduceren van het residu van bestrijdingsmiddelen en die er anderzijds voor zorgt dat aan toekomstige lozingseisen wordt voldaan.

Als direct gevolg van het project zal er extra personeel aangeworven worden. Daarnaast zal een deel van de subsidie aangewend worden om onderzoek uit te laten voeren bij de Universiteit Maastricht en het MUMC. De ultieme doelstelling is om Kennis om te zetten in Kassa.

Het project OPStart Fhealinc is gericht op het verweven en versterken van toegepast onderzoek, onderwijs en bedrijvigheid op het gebied van voeding & gezondheid en de ontwikkeling van concrete producten. Aanvrager is gemeente 's Hertogenbosch, penvoerder HAS Kennistransfer. Het samenwerkingsverband bestaat uit Avans, ZLTO, Jeroen Bosch Ziekenhuis, HAS Den Bosch en HAS Kennistransfer.

Stichting Het Zeeuwse Landschap wil door slimme landschappelijke vormgeving zorgen dat economische bedrijvigheid, landschappelijke en ecologische kwaliteit op duurzame wijze hand in hand kunnen gaan.

Onderzoek naar mogelijkheden tot een succesvolle marktintroductie van een innovatieve productielijn voor de verwerking van bladgroenten.

Toepassing voor schelpengrit te vinden anders dan als toevoeging in de pluimveehouderij ter verbetering van de eischaal- kwaliteit. Dit moet leiden tot een nieuwe product-markt combinatie.

De kwaliteit van de pootvis te verbeteren door een genetica- en fokkerijprogramma. Haalbaarheidsstudie uitvoeren waarin wordt geanalyseerd welke strategische stappen er door Excellence Fish genomen kunnen worden om dit zo efficiënt mogelijk uit te voeren.

De ontwikkeling van een suikermaïs ontbladermachine voor de versmarkt. Er wordt een machine ontwikkeld die geautomatiseerd maïskolven kan ontbladeren zonder dat de korrels op de kolven te beschadigd worden. De doelgroep voor deze machine zijn maïstelers/verwerkers in Europa en Amerika. Er zal een octrooi worden aangevraagd op de ontwikkelde werkingsmethodiek.

De samenwerkende partners ontwikkelen een prototype bewaarsysteem voor mesheften op basis van waterrecirculatie, dat onder realistische omstandigheden getest wordt op technische en economische haalbaarheid.

Doelstelling: De ontwikkeling van een geautomatiseerd systeem t.b.v. de tomatenteelt in de glastuinbouw. Het systeemdient huidige manuele handelingen, te weten het laten zakken, horizontaal verplaatsen en ontclippen van de plant opgeheel geautomatiseerde wijze te vervangen.

Het ontwikkelen van een machine waarbij het resultaat moet zijn het groot aantal missers terugbrengen naar maximaal 5 %.

Het realiseren van een nieuwe wijze van industrieel brood produceren m.b.v. een continue kneed productie-unit i.c.m. een continue deegverwerking. Het realiseren van een recepten bibliotheek. Het maken van een demonstratie lijn. Het demonstreren van de voordelen van bakkerij-eigen ingrediënten.

Het productiever maken van de biobased productie door ontwikkelen van verbeterde fermentatieprotocollen, extractietechnieken te verbeteren en chemische conversie technieken te ontwikkelen voor bestaande en nieuwe conversies. Dit alles om de marge te verbeteren van bestaande en nieuwe producten.

De ontwikkeling van een verpakking (en bijbehorende productietechniek) voor stoommaaltijden waarbij alle individuele onderdelen van de maaltijd (koolhydraten, proteïnen en groenten) tijdens bereiding in de magnetron optimaal en snel gegaard worden. Naar verwachting leidt dit tot beter behoud van voedingswaarden en vitaminen in de maaltijd.

Technische implementatie-haalbaarheidsstudie met prototyping en octrooinering van een in eigen beheer ontwikkelde snijd- en doseerconcept voor voedingsmiddelen. Het ontwikkelde principe is een hybride snijdsysteem dat werkt met een scheidingsblad waarin microkanaaltjes zijn verwerkt waardoor een vloeistof kan worden geperst of dat kan worden verhit of juist gekoeld.

Het ontwikkelen van een oplossing om het ophangen en laten vieren van de tomatenplant efficiënt te maken.

De ontwikkeling van een productielijn ten behoeve van de productie van het snoepgoed "Fudge & Choc". Er wordt een machine ontwikkeld waarmee het samenvoegen van fudge en chocolade geautomatiseerd zal verlopen. De doelgroep voor Fudge & Choc bestaat uit retailers en snoepleveranciers in geheel Europa (Hancock Candy & Tobacco Inc. (Cleveland), Albert Heijn, Jamin etc).

Vendinova ontwikkelt een soepmachine die verse soep dispenseert. Alle technologie wordt ontworpen door Vendinova en blijft in eigendom van Vendinova. Binnen Vendinova worden alle technische specificaties opgesteld die ten dele door de partners worden uitgevoerd. Het gaat hier om de software ontwikkeling. PCB-opzet, IT hardware architectuur, mechanische ontwikkeling en de testprocedures.

Een innovatief productieproces van laboratoriumschaal doorontwikkelen naar een proeffabriek, waarmee fruit tot snoep verwerkt wordt, met behoud van smaak en voedingswaarden

Het marktsegment van vleeswaren gaan bedienen dat is ontstaan tussen de biologische en gangbare vleeswarenmarkt. Hiervoor wil aanvrager een nieuwe productgroep, diervriendelijke vleeswaren, ontwikkelen en in de markt zetten. Hiermee wil aanvrager de naam verkrijgen van dé diervriendelijke producent van vleeswaren.

Ontwikkelen van een industriële schilmachine voor het schillen van uien voornamelijk gebruikmakend van een nieuwe technologie die de nadelen van de traditionele technologie oplost.

Het ontwikkelen van een productielijn voor biologisch roggebrood zonder toevoeging van conserveermiddelen. Het opzetten van werkinstructies en controleprocedures, opdat het proces voldoende beheerst wordt. Dit om zodoende een product in de supermarktschappen te krijgen, dat minimaal zes weken houdbaarheid geeft.

Het laten verrichten van een onderzoek naar de technische haalbaarheid van een industrieel productieproces van vezelrijke, pro-actieve koekjes op basis van een volautomatische stavensysteem.

Ontwikkeling van een adviesproduct waarbij beelden van Basfood geïnterpreteerd en vertaald worden naar concrete precisie landbouw acties tot op het niveau waarbij telers, rechtstreeks de exact op hun perceel afgestemde benodigde strooi- en/ of beregeningskaarten e.d. via mijnakker.nl kunnen betrekken.

Ontwikkeling van een flexibele testinstallatie voor het geautomatiseerd oplijnen en verzamelen van snacks.

Het project beoogt het ontwikkelen van nieuwe en geoptimaliseerde kweekmethoden voor snoekbaarslarven (pootvis) en de ontwikkeling van het bijbehorende gezondheidsmanagementsysteem.

Het project beoogd een nieuw procedé te ontwikkelen voor de productie van garnalenvoer ter plekke met: Koude extrusie, onfarm productie, flexibel en lokaal grondstofgebruik, voeren van natvoer, flexibele afstemming voersamenstelling groeifase garnaal.

Het project beoogt de ontwikkeling van de Eco Harvester, een innovatief en duurzaam oogstsysteem voor het mechanisch oogsten van schelpdieren, met een kwaliteit die gelijkwaardig is aan handmatig geoogste producten.

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt

Beschrijving volgt