Boer Spierings integraal duurzame korte toegevoegde waarde keten 2.0 – Betekent het realiseren van een modulair winkel concept voor professionele huisverkoop op agrarische bedrijven. Waarbij zo veel mogelijk waarde wordt toegevoegd aan de eigen producten. Integraal wordt er een systeem opgezet om alle stierkalfjes die geboren worden op het eigen bedrijf op te fokken met weidegang en tot waarde te brengen door middel van de verwerking van het vlees met dry age rijping. Hierdoor wordt de kwaliteit verhoogd wat waarde genegeerd voor het aanhouden van deze dieren.

In het jaarverslag van 2020 komen Jasper en Afke Baukje Spierings  aan het woord. Lees hier het gehele interview